モロッコいんげんの炒め煮
ののはキッチン @cook_40222496
モロッコいんげんの食感が好きで あれば買いたくなります。存在感ありますよぉ
甘辛く味付けしてあるので ご飯と一緒に。
このレシピの生い立ち
母が作ってた 炒め煮の真似っこです。
モロッコいんげんの炒め煮
モロッコいんげんの食感が好きで あれば買いたくなります。存在感ありますよぉ
甘辛く味付けしてあるので ご飯と一緒に。
このレシピの生い立ち
母が作ってた 炒め煮の真似っこです。
作り方
- 1
モロッコいんげんは一本を三つくらいの長さに
人参、平天もお好きな形に切っておく -
- 2
フライパンに油を引き
薄切り豚肉を塩コショウしながら炒めます。 -
- 3
色が変わったら 人参、モロッコいんげんも炒めます。
油が回ったら平天も投入 -
- 4
しまやだしの素、酒、しょうゆ、みりんを次々入れて弱火で煮ます。
味を見て良ければ 火を切って 味を含ませます。
コツ・ポイント
調味料の分量を計らないので 適当です。
味が足りなければ 少し多目にしてください。
(すみません)
味を染み込ませるために 冷めるまで そのまんまにしておいて うちは生姜を二cm入れて 再度温めて 頂きます。
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