白菜餃子

yamajune @cook_40221686
白菜が安くて。たくさんあったので餃子にしてみた
このレシピの生い立ち
白菜を塩麹で漬物にしたけど、たくさんありすぎて笑。飽きる前にリメイク?ちょっと挑戦してみました。
白菜餃子
白菜が安くて。たくさんあったので餃子にしてみた
このレシピの生い立ち
白菜を塩麹で漬物にしたけど、たくさんありすぎて笑。飽きる前にリメイク?ちょっと挑戦してみました。
作り方
- 1
白菜はあらみじん切りにして塩麹を入れて軽く揉んで冷蔵庫に。私は1日置きました。
- 2
白菜の水気を絞り、ひき肉、椎茸のみじん切り、胡椒、胡麻油を入れて混ぜる
- 3
餃子の皮で包む。ちょっと下手くそ…。
- 4
フライパンで焼く。
コツ・ポイント
ニラ、ニンニクは入れないのでお弁当にも大丈夫!笑
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