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牛肉と野菜の味噌だれ炒め
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牛肉と野菜の味噌だれ炒め-レシピのメイン写真

牛肉と野菜の味噌だれ炒め

ママージャン
ママージャン @cook_40218445

彩りのよい味噌炒め(甘め)でご飯がすすみますよ〜
このレシピの生い立ち
普段からよく作っている味噌炒めです

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ママージャン
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彩りのよい味噌炒め(甘め)でご飯がすすみますよ〜
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材料

  • 薄切り牛肉 220g
  • にんじん 1本
  • 芽キャベツ(キャベツでもok) 200g
  • パプリカ 1個
  • ★ニンニク(すりつぶしておく) 1〜2かけ
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★をボールに入れてよく混ぜて、味噌だれを作る

    • 牛肉と野菜の味噌だれ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、牛肉を入れて焼く

    • 牛肉と野菜の味噌だれ炒め作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったら、一口大に切った芽キャベツ、にんじんを加えてしんなりしたら、パプリカを入れる。

    • 牛肉と野菜の味噌だれ炒め作り方3写真
  4. 4

    ①の味噌だれを加えて全体に馴染んだら完成です

    • 牛肉と野菜の味噌だれ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜ合わせておく ニンニク多めにするとGood!!

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ママージャン
ママージャン @cook_40218445
2018/10/21 16:51に公開
二児の母です〜。常に考えているのは、子どもたちのことと毎日の食事。食べる事、甘〜いスイーツ大好きです!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ パプリカ 牛スライス にんにく 味噌 芽キャベツ

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