牛肉と野菜の味噌だれ炒め

ママージャン
ママージャン @cook_40218445

彩りのよい味噌炒め(甘め)でご飯がすすみますよ〜
このレシピの生い立ち
普段からよく作っている味噌炒めです

牛肉と野菜の味噌だれ炒め

彩りのよい味噌炒め(甘め)でご飯がすすみますよ〜
このレシピの生い立ち
普段からよく作っている味噌炒めです

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材料

  1. 薄切り牛肉 220g
  2. にんじん 1本
  3. 芽キャベツキャベツでもok) 200g
  4. パプリカ 1個
  5. ★ニンニク(すりつぶしておく) 1〜2かけ
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★味噌 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ3
  9. ★オイスターソース 小さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★をボールに入れてよく混ぜて、味噌だれを作る

  2. 2

    フライパンにごま油、牛肉を入れて焼く

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、一口大に切った芽キャベツ、にんじんを加えてしんなりしたら、パプリカを入れる。

  4. 4

    ①の味噌だれを加えて全体に馴染んだら完成です

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜ合わせておく ニンニク多めにするとGood!!

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二児の母です〜。常に考えているのは、子どもたちのことと毎日の食事。食べる事、甘〜いスイーツ大好きです!
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