タパス2種♪スペインで食べた味を再現

nozuy
nozuy @cook_40227988

スペインのバルで食べた美味しいタパスを自宅で再現!ワインのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
スペインのマヨルカでふらりと入ったバルで食べたタパスが絶品で、再現してみました。

タパス2種♪スペインで食べた味を再現

スペインのバルで食べた美味しいタパスを自宅で再現!ワインのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
スペインのマヨルカでふらりと入ったバルで食べたタパスが絶品で、再現してみました。

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材料

  1. バゲット 適量
  2. ガーリックオイル(ニンニクとオリーブオイルでもOK) 適量
  3. チョリソー 適量
  4. イチジク、または洋ナシ 適量
  5. 生ハム 適量

作り方

  1. 1

    バゲットを1㎝弱の幅で切る。

  2. 2

    薄切りバゲットにガーリックオイルを刷毛で塗り、軽くトーストする。

  3. 3

    ※ガーリックオイルが無い場合は、薄切りバゲットにニンニクをこすり付け、刷毛でオリーブオイルを塗ってもOKです。

  4. 4

    <タパス1>トーストした薄切りバゲットにチョリソー、切ったイチジクまたは洋ナシを乗せる。

  5. 5

    <タパス2>トーストした薄切りバゲットに生ハムを惜しみなく載せる。

コツ・ポイント

<タパス1>に乗せるチョリソーは、ペースト状のものを使いましたが、ソーセージのタイプでもOKです。その場合は軽く焼いてから乗せてくださいね。

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