豚の角煮☆電気圧力鍋☆
❀MIYU❀ @cook_40190085
はちみつの優しい甘さが美味しい角煮です。電気圧力鍋(ワンダーシェフ使用)でやわらか〜く仕上がります。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を活用したくて。
豚の角煮☆電気圧力鍋☆
はちみつの優しい甘さが美味しい角煮です。電気圧力鍋(ワンダーシェフ使用)でやわらか〜く仕上がります。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を活用したくて。
作り方
- 1
ゆで卵を茹でておく→ レシピID: 18784066
- 2
豚バラ肉を3〜4cmに切る。生姜は薄切りにする。
-
- 3
圧力鍋に②を入れ、水(分量外)をひたひたになるぐらい入れ蓋をする。
お好みキーで12分に設定、調理スタートを押す。 -
- 4
圧が下りたら蓋を開け、中身をザルにあけ、圧力鍋に肉を戻し、★の材料を入れ、お好みキーで12分に設定、調理スタートを押す。
-
- 5
圧が下りたら保温を切り、追加熱を10分に設定、調理スタートを押し煮詰める。すぐ食べる時はこの時卵を一緒に入れて完成！
-
- 6
時間がある時は…
煮詰めた後に卵を入れて一晩冷ます。翌日固まった脂を取り除き、鍋で温めて完成！ -
コツ・ポイント
一晩置いて脂を取り除くと、更に美味しいです。
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