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甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡
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甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡-レシピのメイン写真

甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

栄養満点かぼちゃのスープ!!離乳食にも使えます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな娘のために作るレシピです。

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リカ姫
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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 生クリーム 200cc
  • パセリ(なくても) 適量
  • ●水 400cc
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎは それぞれ薄切りに切っておく。かぼちゃは皮を切り落とす。

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱して かぼちゃと玉ねぎをしんなりするまで炒める

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方2写真
  3. 3

    ●をすべて入れ 蓋をして10分くらい煮る

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方3写真
  4. 4

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方4写真
  5. 5

    柔らかくなったら火を止め粗熱を取る

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方5写真
  6. 6

    ミキサーに汁ごと全部入れて、なめらかになるまで攪拌する

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方6写真
  7. 7

    なめらかになった状態

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方7写真
  8. 8

    鍋に戻し 生クリームを入れ一煮立ちさせる。味を見て足りないようなら塩こしょうで味付けする

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けてパセリを散らして完成!

    • 甘さがウマい♡かぼちゃのポタージュ♡作り方9写真

コツ・ポイント

生クリームは牛乳に変えてもOKです。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
2018/10/25 10:38に公開
料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 生クリーム バター 玉ねぎ

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