お家で簡単☆酢豚
チビあっくん @cook_40129327
フライパン1つで出来ます！スタンダードな調味料だけでできる酢豚です☆お肉も野菜もキノコも入って、栄養バランスもgood！
このレシピの生い立ち
旦那サマの大好きな酢豚を簡単に作りたくて、出来上がりました！
お家で簡単☆酢豚
フライパン1つで出来ます！スタンダードな調味料だけでできる酢豚です☆お肉も野菜もキノコも入って、栄養バランスもgood！
このレシピの生い立ち
旦那サマの大好きな酢豚を簡単に作りたくて、出来上がりました！
作り方
- 1
☆下ごしらえ☆
豚肉を1口サイズに切り、塩コショウで下味をつけ、といた卵につけておく。20〜30分はおいておく。 -
- 2
人参を切って、茹でておく。後から炒めるので、柔らかくし過ぎない。
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- 3
玉ねぎ、ピーマン、しいたけを1口サイズに切る。
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- 4
お肉に片栗粉(分量外)をまぶして、多めの油を入れたフライパンで焼く。
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- 5
クッキングペーパーで油を軽く拭き取り、玉ねぎ、ピーマン、しいたけを炒める。最後に人参を加えて炒める。
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- 6
☆の調味料を混ぜておき、⑤に加えて、煮立ったら弱火にして3分煮る。
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- 7
一旦火を止めて、★の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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- 8
焼いたお肉を加えて混ぜ、馴染むまで弱火で煮る。
-
- 9
出来上がり☆
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コツ・ポイント
お肉を卵につけておくことで、柔らかくておいしくなります！
水溶き片栗粉は火を止めて入れることで、とろみがダマになりません！
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