離乳食初期 モロヘイヤinヨーグルト

あきち724
あきち724 @cook_40039477

モロヘイヤって離乳食にいいっていうけど、どうやって料理するの?と悩んだ結果、簡単なのに美味しい一品が完成しました☆
このレシピの生い立ち
健康食品の宝庫と言われるモロヘイヤを使った離乳食が作りたかったので

離乳食初期 モロヘイヤinヨーグルト

モロヘイヤって離乳食にいいっていうけど、どうやって料理するの?と悩んだ結果、簡単なのに美味しい一品が完成しました☆
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健康食品の宝庫と言われるモロヘイヤを使った離乳食が作りたかったので

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材料

1食分
  1. モロヘイヤ 葉っぱ10枚程
  2. ヨーグルト 25g

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは柔らかくなるまで湯がいてから、すり鉢ですりつぶす。

  2. 2

    葉っぱがなくなるまですりつぶしたらヨーグルトを加える。

  3. 3

    きれいに混ざったら完成☆

コツ・ポイント

モロヘイヤは、最初は大きい葉っぱがすり棒にへばりついて、すりつぶす時に結構大変ですが、こすり落としながら、しっかりつぶすとぬめりが出てくるので、終盤は楽におろせますよ。

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あきち724
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料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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