作り方
- 1
ピクルスにしたいお野菜をお好みの大きさや形にカットし、ビニール袋に入れ、自然塩(分量外)で揉み込む。
- 2
完全に空気を抜き、袋口をしばっておく。
- 3
（A）をすべて煮立て、冷ましておいたものを①に加え、揉む。
- 4
香りづけに胡麻油をたっぷり加え、再びビニール袋の空気を完全にぬいて口をしっかりしばり、冷蔵庫で保存。
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