揚げじゃが煮物♡
maay2103 @cook_40063229
片栗粉を使ってとろ〜り温まる1品♪
揚げジャガは多めに揚げて子供のおやつに♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモが沢山あったので、肉なしで肉じゃがのように作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとしいたけはスライス、シラタキは水洗いして、適度な長さにカットする。
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- 2
ジャガイモは片栗粉をまぶして、油で揚げる。
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- 3
揚がったジャガイモはペーパーで油を切っておく。
クレイジーソルトをふって、子供のおやつにもオススメ♡ -
- 4
鍋に水入れて沸騰したら玉ねぎを投入。しいたけ、シラタキも入れていく。
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- 5
だし、めんつゆ、砂糖、酒を入れて弱火で煮込む。
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- 6
味がしみてきたらジャガイモを投入して、弱火でもう一度煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
ジャガイモを早く入れてしまうと、片栗粉でドロドロになってしまうので、後から入れるのがポイントです。
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