フライパンで簡単えびチリ炒め☆
Sweet Life @cook_40048938
調味料まぜておけばあっという間にフライパンでえびチリができます☆本当に簡単です☆むき海老使えばさらに簡単です☆
このレシピの生い立ち
大好きなえびチリ簡単に手軽に作りたくて考えました☆
フライパンで簡単えびチリ炒め☆
調味料まぜておけばあっという間にフライパンでえびチリができます☆本当に簡単です☆むき海老使えばさらに簡単です☆
このレシピの生い立ち
大好きなえびチリ簡単に手軽に作りたくて考えました☆
作り方
- 1
殻付きのえびの場合は殻をむいて背わたを取る。第2関節あたりを爪楊枝で刺して引き抜くと開かずに簡単に取れます☆
- 2
えびの臭みが気になる場合は片栗粉とお酒で揉んで水洗いして下さい。長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
- 3
エビチリの調味料をすべて混ぜておきます。玉葱を好きな大きさに切っておきます。えびに片栗粉をまぶしておきます。
- 4
フライパンにゴマ油をひいてあれば長ネギ、にんにく、ショウガ、玉ねぎを炒めます。
- 5
玉葱がしんなりしてきたらえびを入れてこんがり両面焼いて下さい。焼けたらエビチリソースを入れトロミが出るまで炒めて完成☆
コツ・ポイント
甘い味が好きな人は少し砂糖を増やしてもいいです☆
鶏ガラが水で溶けにくいタイプの場合はお湯で作るといいです☆
エビチリがあまったら次の日にスライスチーズをのせてレンジで温めて丼にしても☆美味しいです☆
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