卵・小麦粉・乳不使用。りんごゼリー。

oliveyou
oliveyou @cook_40221279

作り方は至ってシンプル!素材を活かしアレルギーっ子も家族も皆で美味しく味わえるゼリー。おやつに食後のデザートに!!
このレシピの生い立ち
娘の幼少期から今も作り続けるりんごゼリー。基本がアレルギー対応!皆んなも美味しくいただける!お友達や家族みんなで食べれる安心安全なおやつを目指しています。

卵・小麦粉・乳不使用。りんごゼリー。

作り方は至ってシンプル!素材を活かしアレルギーっ子も家族も皆で美味しく味わえるゼリー。おやつに食後のデザートに!!
このレシピの生い立ち
娘の幼少期から今も作り続けるりんごゼリー。基本がアレルギー対応!皆んなも美味しくいただける!お友達や家族みんなで食べれる安心安全なおやつを目指しています。

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材料

  1. りんご 1個
  2. 粉寒天寒天パウダー 4g
  3. 2カップ
  4. 砂糖 80g
  5. ポッカレモン 大2

作り方

  1. 1

    水2カップ➕寒天4g
    →鍋に入れて沸騰させて寒天パウダーを溶かす。

  2. 2

    沸騰後、鍋に砂糖80gを入れる。

  3. 3

    更に、鍋にりんご1個芯を取り皮ごとすりおろし入れる。

  4. 4

    更に、ポッカレモン大2を加え、火にかけながら1分半程混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、冷ます。

  6. 6

    冷蔵庫に入れて冷やす。

    今日は、冷やすこと。。。13時〜17時!気付けば固まっていました。

コツ・ポイント

りんごは皮ごとすりおろします。

可愛い型に入れて冷ますのも良し。
大きな容器で冷まして、カットして食べるも良し。
…ですね。

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oliveyou
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アレルギーっ子ママです♡ 幼*小学生の時は、給食献立に合わせて代替え品を作り、中*高校生時代はお弁当作り。そんな私の料理を食べ続けてくれた娘。成人になり、親元を離れ自炊しています。(現在、乳*乳製品、運動誘発小麦のアレルギー有)除去食でも心身共に成長してくれた事、cooking大好き娘になってくれた事、個食知らず…が、私の最大の喜びです♡家族皆で食べたシンプルrecipeの記録です。
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