シャキシャキ新玉ねぎとアボカド丼♪

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

アボカドベーコンをマリネしておいて、ご飯に乗せるだけ☆
このレシピの生い立ち
食欲が出る丼を考えました。アボカドは食べる美容液です(o^∀^o)

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 半分
  2. アボカド 1個
  3. ベーコン 4枚
  4. ミニトマト 6個
  5. イタリアンドレッシング 大さじ6杯
  6. ご飯 軽く2膳分

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    ベーコンを2㎝幅に切りキッチンペーパーの上に重ならない様に並べてレンジで2分加熱する。

  3. 3

    アボカドは一口大に切り、トマトは半分に切ったらボールにベーコンと一緒に入れてドレッシングで和える。

  4. 4

    新玉ねぎの水気をしっかりと切り、丼に入れたご飯の上に広げて③を盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

カリカリベーコンが好みの方はフライパンで空焼きしてください。
③を少し冷蔵庫で時間を置いてマリネすると馴染みます。

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レシピ作者

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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奈良⇔福岡
家事代行家庭料理専門家政婦・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴32年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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