しゅうまい

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

蒸したては最高です。
このレシピの生い立ち
賞味期限迫るXO醤を使いきりたくて入れると、これがいい感じ!
忘れないよう、レシピアップです。

しゅうまい

蒸したては最高です。
このレシピの生い立ち
賞味期限迫るXO醤を使いきりたくて入れると、これがいい感じ!
忘れないよう、レシピアップです。

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材料

30個
  1. 豚挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 片栗粉 少々
  4. おろししょうが 2かけ分
  5. 片栗粉 大さじ1.5
  6. ☆酒、ごま 各大さじ2
  7. ☆塩 小さじ1
  8. ☆こしょう、さとう 少々
  9. ☆X0醤 大さじ1
  10. シュウマイの皮 30枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1に、ひき肉と☆を加えて、粘りがでるまで混ぜる。

  3. 3

    シュウマイの皮に2をのせて包み、10分くらい蒸す。

コツ・ポイント

からし、ソース、酢醤油などお好みのタレで。
何もつけなくても、XO醤がいい仕事をしていて、おいしいです。

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