食べたい鯛めし♪

Name: 食べたい鯛めし♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛（おつくり用） 1/4身（1パック）; 昆布 2～3センチ; ♪酒 大1; ♪醤油 大2; お米 1合; 水 ♪の酒・醤油を足して1カップ; 生姜の甘酢漬け（あってもなくても） 少々

めるやん @cook_40033394

超かんたん！入れて炊くだけで、めっちゃ美味♪
このレシピの生い立ち
鯛のおつくり用を半身買って鯛しゃぶにして食べたところ、余ってしまったので次の日の朝食にしました。
すぐに出来て予想以上のご馳走になりました♪

食べたい鯛めし♪

材料

2人分

鯛（おつくり用） 1/4身（1パック）
昆布 2～3センチ
♪酒大1
♪醤油大2
お米 1合
水 ♪の酒・醤油を足して1カップ
生姜の甘酢漬け（あってもなくても）少々

作り方

1

鯛は、大きめにカット。（丸ごと入れてもかまいません）
2

お米を研いで昆布を入れ、♪の調味量込みの水を入れて30分～1時間ほど置く。
3
鯛を入れてご飯を炊く。
炊き上がったら10～15分ほど蒸らして蓋を取って出来上がり♪
生姜の千切りを添えてもＯＫ
4

コツ・ポイント

鯛を炊く寸前に入れると、生臭くならずにいいです。

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めるやん @cook_40033394

2009/11/02 07:18に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

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