超簡単！水菜と人参の肉巻き
たっぷん☆ @cook_40127232
簡単で美味しい！水菜のシャキシャキ感も最高！！
このレシピの生い立ち
水菜が余ってしまうのでサラダや鍋以外で活用できたら、と思い肉に巻いてみました。
味付けはお好みで塩コショウや焼肉のタレでも！
ピリ辛にコチュジャンを入れてもＯＫ。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って水気を切ってお肉の幅に合わせた長さに切り人参も長さをあわせ千切り。
- 2
お肉を広げて水菜と人参をのせ、きつめに巻く。
- 3
油を入れたフライパンに巻き終わりを下に焼いてお肉に火が通ったら醤油とみりんを入れて煮絡める。
コツ・ポイント
お肉は水菜の量で増やすか減らして下さい。かなりきつく巻いても大丈夫です。緩いと焼いていくうちに隙間が出来てしまうので。水菜に味がないので味付けは濃いめの方が美味しいです。色合いが良いのでお弁当や人寄せにもいいですよ。
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