美肌間違いなし！？キャロットラペ
haruka616 @cook_40054710
酸っぱくてクセになる！
特製ドレッシングでにんじんがもりもり食べれます。
にんじんの消費にぜひ。
このレシピの生い立ち
頂きものの大量の人参を消費したかったので。
人参は美肌効果があると言われているので、さっぱり、沢山食べれるレシピを考えました。
これなら沢山食べても罪悪感ありません！
美肌間違いなし！？キャロットラペ
酸っぱくてクセになる！
特製ドレッシングでにんじんがもりもり食べれます。
にんじんの消費にぜひ。
このレシピの生い立ち
頂きものの大量の人参を消費したかったので。
人参は美肌効果があると言われているので、さっぱり、沢山食べれるレシピを考えました。
これなら沢山食べても罪悪感ありません！
作り方
- 1
にんじんを極細の千切りにします。
※大きめの人参を使っているので小さいものは2本で作ってください。 -
- 2
やり方は自由ですが、私はピーラーで薄く削いでから千切りにします。
千切りピーラーとかお持ちでしたら尚楽です。
-
- 3
こんな感じに。
※この作業が少し面倒ですが、薄くて細いとドレッシングがよく絡むので美味しさの秘訣です。
-
- 4
ボールにクレソル（胡椒）以外の調味料を入れ、よく混ぜる。
※塩、砂糖がよく溶けるように。
-
- 5
そこに千切りした人参をくわえ、よく混ぜる。
-
- 6
ドレッシングがオレンジに色になってきたら完成。
-
- 7
お好みでクレソルか胡椒を２ふりする。
-
- 8
完成。
-
- 9
サンドイッチなどの付け合せ、オードブルにも最適です。
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コツ・ポイント
面倒でもやはり人参は薄く細く千切りすること。
ドレッシングの馴染みが違います。
２日目もしんなりとして美味しいです。
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つくおき☆人参嫌いOK!☆キャロットラペ つくおき☆人参嫌いOK!☆キャロットラペ
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