*にら消費レシピ* にらのちぢみ

hanamarko @cook_40084063
にらたっぷり!
栄養満点! ボリューム満点のちぢみです☆
このレシピの生い立ち
にらをたっぷり使って、おやつ感覚のちぢみではなく、メインになるようにボリュームをだしました。
*にら消費レシピ* にらのちぢみ
にらたっぷり!
栄養満点! ボリューム満点のちぢみです☆
このレシピの生い立ち
にらをたっぷり使って、おやつ感覚のちぢみではなく、メインになるようにボリュームをだしました。
作り方
- 1
にらは5cm長さに切る。えびは殻と背わたをとり、半分に切る。たこは1cmくらいに切る。
◎を混ぜてたれを作っておく。 - 2
小麦粉、片栗粉、玉子、水を混ぜあわせる。①のにら1/2くらいとえび、たこを加えて混ぜる。
- 3
フライパンを熱しサラダ油をひいて、②を1/2流しいれ、うすくひろげる。
- 4
てんかす、残りのにらの1/2を③の上に乗せ、、フライ返しでおさえて薄くする。中火~弱火で焼き色がつくまで焼く。
- 5
裏返して、再びおさえて焼き色がつくまで焼く。
- 6
焼けたら再度裏返し、強火のし、鍋肌からごま油を回しかける。
- 7
火を止め、たれをぬってお皿にうつし、出来上がり。
コツ・ポイント
具材は人参や豚肉をいれてもおいしいです。
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