蕪の葉とベーコンで洋風箸休め

toka☆
toka☆ @cook_40086677

簡単洋風箸休め
このレシピの生い立ち
蕪の葉レシピが和風は多い気がしたので、洋風で考えました。

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材料

2人分
  1. 蕪の葉 1本分
  2. ベーコン 2枚
  3. オリーブオイル 少々
  4. パルメザンチーズ(粉チーズ) 小1/2
  5. ハーブソルト 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. スライスチーズ 1/2枚
  8. 白ワイン 少々

作り方

  1. 1

    蕪の葉を洗ってみじん切りする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する

  3. 3

    ベーコンを細かく切って炒める。白ワインを少し振る。

  4. 4

    蕪の葉も炒める。スライスチーズ、ハーブソルト、パルメザンチーズで味付け。水分を飛ばす。

  5. 5

    お好みでブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

簡単切って炒めるだけ。お好みでコンソメ顆粒を入れてもよい。おむすびに混ぜてもおいしい。

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レシピ作者

toka☆
toka☆ @cook_40086677
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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