レンコンのきんぴら

tomo1946
tomo1946 @cook_40076024

野菜中心の毎日常備菜があると献立が楽で栄養のバランスも良い
このレシピの生い立ち
野菜中心の食事をしてます。よく味を浸みこませる為にだし汁で煮ます

レンコンのきんぴら

野菜中心の毎日常備菜があると献立が楽で栄養のバランスも良い
このレシピの生い立ち
野菜中心の食事をしてます。よく味を浸みこませる為にだし汁で煮ます

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材料

  1. レンコン 300g
  2. ごま 適宜
  3. ☆砂糖 大匙2
  4. ☆醤油 大匙1
  5. ☆だし汁 カップ1
  6. ☆味醂 大匙1
  7. 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらす

  2. 2

    鍋にごま油を入れレンコンを炒めるしんなりしたら☆印の調味料を入れて煮汁が少しになるまで煮詰める

  3. 3

    味を見て加減する 器に盛りごまを掛ける好みで唐辛子をふる

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