きんぴらごぼう~調味料2つ~

Hauoil @cook_40156597
副菜は毎日の食卓にあると栄養バランスもよくなりますし、常備菜にもなります。負担なく作れて美味しいきんぴらをご紹介します。
このレシピの生い立ち
シンプルに副菜を作りたくて考えました。
きんぴらごぼう~調味料2つ~
副菜は毎日の食卓にあると栄養バランスもよくなりますし、常備菜にもなります。負担なく作れて美味しいきんぴらをご紹介します。
このレシピの生い立ち
シンプルに副菜を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ゴボウの皮はアルミホイルでこする。千切りにして水につけてアク抜きする。ニンジンも千切りする。
- 2
フライパンに油入れて野菜をいためるしんなりしたら醤油麹いれて再度炒める。ひと混ぜしたらてんさい糖、いりごま加え炒める。
- 3
お好みで一味かけて完成です。
コツ・ポイント
ゴボウとニンジンがしんなりするまで、しっかり炒める。
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