大豆ミート唐揚げ
大豆唐揚げがポリポリビールのつまみに止まりません
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きっ子達に教えてあげたいレシピです
作り方
- 1
前回載せたように大豆ミートを水につけて戻したら、ネギ、生姜スライス、海の塩、昆布で下煮をしておきます
- 2
冷めたら軽く絞り材料量を用意します
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- 3
片栗粉と調味料を入れよく混ぜたら、高温で揚げていきます
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- 4
出来ました
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- 5
私はご飯の上にドレッシングをかけたサラダを乗せその上に大豆唐揚げを乗せて、ネギをトッピングしました
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- 6
今回使用したタイプです
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- 7
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5142808
こちらに下煮の仕方が載っています - 8
大豆ミートタイプ
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- 9
お湯を沸かして火を止めて浸けます。
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- 10
2倍に大きく戻ったら、ザルに上げて水に浸けて絞るのを３回繰り返し大豆の臭みを取ります。
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- 11
タレを作り良く絞ってある大豆ミートを入れます。
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- 12
片栗粉をまふして揚げます。
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- 13
キッチンペーパーで油を切ります。
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- 14
一皿出来ました
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コツ・ポイント
コンガリカリッと揚げて下さい。サラダをたっぷり添えてね。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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