ナンプラーで☆鶏肉の唐揚げ柚子こしょう
こまつた @cook_40038280
タイの醤油ナンプラーで味付けをしました。日本の醤油には出せない旨みとコクが鶏肉と良くあっています☆試してみて！
このレシピの生い立ち
タイ旅行をしたときにナンプラーの美味しさに驚き好きになりました。それからは野菜炒め等や色々な料理に使っています。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/
ナンプラーで☆鶏肉の唐揚げ柚子こしょう
タイの醤油ナンプラーで味付けをしました。日本の醤油には出せない旨みとコクが鶏肉と良くあっています☆試してみて！
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作り方
- 1
タイの醤油ナンプラーです。食塩はかなりあります。スーパーで簡単に手に入ります☆
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- 2
柚子こしょうです。かなり辛いので使う時は加減して下さい。
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- 3
★の調味料を全部いれて鶏肉にからませませ１０分位おいて下さい。
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- 4
漬けこんだ鶏肉に同量に混ぜた粉を薄くつけて揚げます。
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- 5
１８０度の油でカラッと揚げてください
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- 6
ハイ出来上がり！
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コツ・ポイント
ナンプラーは塩分が強いので鶏肉の漬けこむ時間に気おつけて下さいね。
柚子こしょうは辛いです。好みで量を加減して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19239594
