作り方
- 1
里芋は皮をむいて洗う。
- 2
鍋にすべてを入れて火にかける。
沸騰したら弱火で10分ほど煮ればできあがり。 - 3
いったん冷ませば味が良くしみこみます。
別に茹でた人参とほうれん草を添えました。
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里芋に味噌の味が絡んで旨味を増幅してくれます。
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