下準備①
マシュマロヨーグルトの材料を全部混ぜ合わせて、一晩冷蔵庫で寝かしておきます。

下準備②
りんごは皮を剥いて半分に切り芯をくりぬいて、他の材料とともにポリ袋へ。真空にして縛っておきます。

鍋底にに耐熱皿などを敷いて、お湯を沸す。沸騰したら2を入れて、弱火で10分加熱。取り出したら5㎜幅に切って冷やします。

ビスケットをポリ袋に入れて、すりこぎなどで粉々にしたら、無塩マーガリンを入れてよく混ぜます。

型に4を敷き詰めて、よく押し固めて冷やしておく。

粉ゼラチンをお湯で溶かし、マシュマロヨーグルトと混ぜ合わせたら、5に入れます。

6にアップルコンポートを乗せたら、ラップをふんわりかけて、冷蔵庫へ。ほどよく冷え固まったら、出来上がりです。