焼き野菜マリネ☆簡単にちょこっともう一品

Tomboy0409
Tomboy0409 @cook_40081527

箸休めに彩り豊かなマリネを食卓に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で、もう一品。日持ちもきくので食卓に彩りが。

焼き野菜マリネ☆簡単にちょこっともう一品

箸休めに彩り豊かなマリネを食卓に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で、もう一品。日持ちもきくので食卓に彩りが。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. パプリカ 1個
  2. パプリカ 1個
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ブロッコリー 1個
  6. セロリ 1/2本
  7. エリンギ 1本
  8. 人参 1/2本
  9. オリーブ 適量
  10. しょうゆ 適量
  11. ◎塩 小さじ2
  12. ◎酢 大さじ4
  13. ◎砂糖 大さじ2
  14. オリーブ 大さじ4
  15. ◎黒コショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    マリネ液を作ります。◎調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    オリーブ油をフライパンに。切った野菜たちを炒めます。焼き色がつき、油が回ったら、しょうゆを適量入れます。私は大さじ1。

  4. 4

    タッパーに移し、マリネ液を和えます。
    粗熱が取れてから冷蔵庫で1-2時間。冷たく冷えたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でも美味しいですよ\(^o^)/

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Tomboy0409
Tomboy0409 @cook_40081527
に公開
決して、料理上手ではないけど、ただ、料理をする時間が、好き!最近レシピをUPしてなかったなぁ・・と再開します。外出も存分にできない今だからこそ、何よりの気分転換!
もっと読む

似たレシピ