生姜が香る☻レンコンのはさみ焼き

おちーび
おちーび @cook_40222587

シャキシャキの食感がたまらない！

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根菜を使ったおかずがほしかったので☻

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材料

2人分
  1. レンコン 小2個
  2. 鶏挽肉 200g
  3. 生姜 小ひとかけ
  4. 醤油 大1
  5. 片栗粉 大1
  6. 片栗粉（まぶす用）適量 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    レンコンを5mm幅くらいにカット。

  2. 2

    鶏挽肉に生姜、醤油、片栗粉をいれてまぜまぜ。

  3. 3

    レンコンにはさみます。

  4. 4

    片栗粉をまぶしたっぷりめのごま油で蒸し焼きにして出来上がり☻

コツ・ポイント

おろしポン酢、青じそドレッシングでどうぞ☻
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