きゅうりのピリッ旨和え♪

ままゆず
ままゆず @cook_40044483

ささっとすぐに出来ます!
にんにくが箸を止めさせません(笑)
ビールのおつまみにいかがでしょ♪♪

このレシピの生い立ち
きゅうりおいしいですよね~♪

きゅうりのピリッ旨和え♪

ささっとすぐに出来ます!
にんにくが箸を止めさせません(笑)
ビールのおつまみにいかがでしょ♪♪

このレシピの生い立ち
きゅうりおいしいですよね~♪

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ☆顆粒昆布だし(昆布茶) 大1/2
  3. ☆塩 少々
  4. ☆豆板醤(チューブ) 2センチくらい
  5. 白ゴマ 大1/2
  6. ☆ラー油 少々
  7. ☆にんにくすりおろし 1/2片(チューブなら1センチくらい)
  8. 塩(板ずり用) 大1

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って、端を切り落とし、ピーラーで皮をしましまにむく。

  2. 2

    まな板にきゅうりを置き、塩をまぶし、まな板に押し付けながら転がす。3分ほど放置。

  3. 3

    きゅうりを洗って、水気をふき取り、2センチくらいに切る。

  4. 4

    ビニール袋にきゅうりと、☆を入れて、もみもみして、できあがり。

コツ・ポイント

4のあと放置しておけば、さらに味が染みておいしいです!

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ままゆず
ままゆず @cook_40044483
に公開
子育てをしつつ、ダンナさまにおいしい料理を食べてもらえるよう、日々楽しくキッチンに立ってます♪ いつか娘にお料理の参考にしてもらえたらいいなと、簡単でわかりやすいレシピを載せていこうと思います・・☆☆♡13歳と10歳と8歳の三姉妹のママです♡ 子育てに追われ、なかなかの放置状態ではありますが、気長に掲載をお待ち頂ければ幸いです。福島県在住。 調理師免許・・・一応持ってます。
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