簡単すぎる？！まぐろのたたき～☆
ともちぃまま @cook_40040049
簡単すぎますが、まぐろがお値打ちに買えた時など（笑）にちょっとお試しください♪手間いらずで凝った食材も不要です～
このレシピの生い立ち
漬けで食べることは多いのですが、ちょっと変えたくて。炙るのは大変だし、さっとフライパンで焼いてみました♪時間をかけなくても、『ひと手間かけた感』がありますよ～
簡単すぎる？！まぐろのたたき～☆
簡単すぎますが、まぐろがお値打ちに買えた時など（笑）にちょっとお試しください♪手間いらずで凝った食材も不要です～
このレシピの生い立ち
漬けで食べることは多いのですが、ちょっと変えたくて。炙るのは大変だし、さっとフライパンで焼いてみました♪時間をかけなくても、『ひと手間かけた感』がありますよ～
作り方
- 1
材料の調味料をバットなどに入れ、まぐろに下味を付けます（１０～１５分くらい）上下、ひっくり返して浸して下さいね♪
-
- 2
テフロン加工のフライパンを温め、中火～弱火にして油なしで１０秒ずつくらい、各面を焼きます☆写真はちょっと焼きすぎ～^^；
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- 3
カットして、先ほどの下味調味のたれに再び付けておきます。
-
- 4
今日はちらしにのせました♪サラダなど、お好みの方法でお召し上がりください☆
-
コツ・ポイント
焼きすぎないのがポイントです。フライ返しとお箸を両手に、ささっと焼いてください。大根おろし、もみじおろしなどでまぐろだけを頂いても美味しいですし、サラダやちらし寿司にのせたり、お好みの方法でお召し上がり下さいね♪
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