作り方
- 1
タッパーに醤油、日本酒、味醂、砂糖、練りわさびを入れてよく混ぜ合わます。
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- 2
120gほどにカットした本鮪をたれに浸け置きます。適宜裏返して一晩以上浸けます。
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- 3
浸け上がりです。3分片面を焼き、日本酒を垂らして更に3分焼いてから、裏返して6分間焼いて出来上がりです。
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- 4
出来上がりです。
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コツ・ポイント
①2晩浸け置きました。
②焼くときには蓋をしてとろ火にします。
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