きのこと梅の和風パスタ

toka☆
toka☆ @cook_40086677

残り物で簡単和風パスタ
このレシピの生い立ち
残り物で簡単和風パスタ。

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材料

1人分
  1. パスタ(平打ち麺) 1人分弱
  2. 梅干し 1/2個
  3. サラダ油かオリーブオイル 小1
  4. えのき茸 1/2束
  5. しめじ 1/3束
  6. 大葉(千切り) 2枚
  7. 少々
  8. 醤油 少々
  9. 白擦り胡麻 小1

作り方

  1. 1

    梅を叩いておく大葉みじん切り きのこ一口大に切っておく

  2. 2

    パスタを茹でる
    茹で汁少しとっておく

  3. 3

    茹であがったらフライパンに油を熱し梅きのこパスタの順に入れ酒を振る

  4. 4

    醤油をまわし入れ大葉白擦り胡麻を振って出来上がり

コツ・ポイント

切って 湯がいて 味付けるだけ簡単ランチ!
パスタは10分用の平打ち麺が合って美味しい。お好みで。コクを出したい方は最後にバターを投入。

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レシピ作者

toka☆
toka☆ @cook_40086677
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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