アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ１（分量外）を入れ、パスタを茹で始めます。
- 2
パスタを茹でている間にソースをつくります。きのこは石づきを切り、食べやすく裂きます。
- 3
フライパンにオリーブオイルと生姜を入れ火をつけます。香りが出たら、きのこ類、ミックスビーンズを入れ、炒めます。
-
- 4
フライパンにおたま一杯分程度の茹で汁を入れ、昆布だし、塩で調味します。
- 5
パスタは茹で上がり１分前にあげて、フライパンの中へ。ソースとからめて出来上がり。
コツ・ポイント
茹で上がったパスタはザルにあげずに、そのままトングで隣のフライパンに移しちゃいます。洗い物が少なくて便利！
昆布だし、生姜がきいているので、味付けは薄めでも充分、美味しいです。
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