しらたきのピリ辛炒め
ひよこ食堂。 @cook_40051627
春雨の代わりにしらたきを使って、豚ひきたっぷり野菜たっぷりピリ辛炒めを作ります。弾力のあるしらたきは、食べ応え十分です～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂 ～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/
アプリでひらく作り方
- 1
生姜・にんにくは、みじん切りにします
- 2
しいたけは、薄切りにします
- 3
人参・ピーマンは細切りにして、ごま油でさっと炒め、お皿に取り出します
- 4
しらたきは、さっと茹で3等分に切ります
- 5
フライパンに、サラダ油・豆板醤・① を入れ香りよく炒めます
- 6
豚ひき肉をを入れ、色が変わるまで炒め、塩コショウをします
- 7
④を入れ水分をとばしながら炒め、②を入れしんなり炒めます
- 8
酒・砂糖・醤油 を順に加え汁気がなくなるまで炒め、最後に③を加えごま油を回し入れて完成！
コツ・ポイント
したしらたきはさっと水洗いして、沸騰させたお湯で1～2分茹でざるに上げ、そのまま数分おき水気をしっかり切ります。
下茹ですることで、臭みを取り味をなじみやすくします。
リアクション
似たレシピ
-
-
しらたきと野菜の麻婆春雨風ピリ辛炒め しらたきと野菜の麻婆春雨風ピリ辛炒め
麻婆春雨を白滝でたっぷりの野菜と一緒にヘルシーで安上がりでボリュームのあるメニューです。白滝ではなく春雨やマロニーでも。
beroneete -
-
便秘解消♪しらたきとひき肉のピリ辛炒め 便秘解消♪しらたきとひき肉のピリ辛炒め
ピリ辛のしらたき炒めです♪にんにく、しょうが、たかのつめが効いてます。しらたきは私にとって最強の便秘解消食材。
-
-
-
-
-
-
【レシピ動画】挽き肉と白滝のピリ辛炒め♪ 【レシピ動画】挽き肉と白滝のピリ辛炒め♪
挽き肉と白滝を使って簡単レシピ☆ニンニクと生姜の香味野菜に豆板醤を使ってピリ辛に♡ご飯がモリモリ進んで美味しいですよぉ♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240945
