塩豚deシチュー
mihokoh @cook_40037946
美味しく出来た塩豚を簡単クリームソースでシチューにしました♪塩豚と残り野菜でできます！
このレシピの生い立ち
美味しく出来た塩豚を美味しい料理に使いたくて考えました。
塩豚deシチュー
美味しく出来た塩豚を簡単クリームソースでシチューにしました♪塩豚と残り野菜でできます！
このレシピの生い立ち
美味しく出来た塩豚を美味しい料理に使いたくて考えました。
作り方
- 1
塩豚と玉ねぎ、しいたけ、余り野菜をサラダ油大２で炒める。
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- 2
色が変わったら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
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- 3
酒と水を合わせたものを２の鍋に少しずつ加え混ぜ、のばしていく。
※水を一気に入れるとだまになるので注意。 -
- 4
最後にコンソメを１粒入れて溶かし、塩コショウで味付けして完成♪
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コツ・ポイント
３の工程で、水を一気に入れてしまうとだまになります。あくまでも少しずつ加えてのばしてください。
塩豚の塩分があるので、最後の味付けはお好みで☆
仕上げにコーンを入れても、甘さが出て美味しいです。
パスタに絡めて食べてもgoodですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241155
