お弁当に…ピーマンの甘辛炒め。

nonのんnon
nonのんnon @cook_40152132

ピーマンにはレモン1個分か、それ以上のビタミンCが含まれているそうです。お弁当で夏の日焼け対策を。^^
このレシピの生い立ち
ピーマンにはレモン1個分か、それ以上のビタミンCが含まれていて、熱に弱いビタミンCも、ピーマンに含まれるビタミンPのおかげで加熱してもPがCを守ってくれるそうです。夏の日焼け防止対策に、いっぱい食べたいからピーマンだけの一品を作りました。

お弁当に…ピーマンの甘辛炒め。

ピーマンにはレモン1個分か、それ以上のビタミンCが含まれているそうです。お弁当で夏の日焼け対策を。^^
このレシピの生い立ち
ピーマンにはレモン1個分か、それ以上のビタミンCが含まれていて、熱に弱いビタミンCも、ピーマンに含まれるビタミンPのおかげで加熱してもPがCを守ってくれるそうです。夏の日焼け防止対策に、いっぱい食べたいからピーマンだけの一品を作りました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 砂糖 小さじ1弱
  3. 濃い口醤油 小さじ1と1/2
  4. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り中の種をとってから縦に3~5㎜に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れて炒めます。

  3. 3

    火が通ったら砂糖を入れ、次に濃い口醤油を入れて、汁がなくなるまで炒めれば出来上がりです。

  4. 4

    今日のお弁当の真中にあるのがピーマンの甘辛炒めです。

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nonのんnon
nonのんnon @cook_40152132
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野菜をたくさん使って息子のお弁当と、毎日のお料理を頑張っています。             “のん先生の日々のこと”   http://blog.goo.ne.jp/nonmusicschool ほぼ毎日、更新しています。^^
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