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わらびの保存方法-レシピのメイン写真

わらびの保存方法

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

簡単な保存方法です。

このレシピの生い立ち
たくさん採れたわらびを美味しく頂きたいですね
簡単で保存が出来ますよ。

簡単な保存方法です。

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たくさん採れたわらびを美味しく頂きたいですね
簡単で保存が出来ますよ。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

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たくさん採れたわらびを美味しく頂きたいですね
簡単で保存が出来ますよ。

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たくさん採れたわらびを美味しく頂きたいですね
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材料

ワラビ1束
  • ワラビ 1束
  • 重曹 小さじ1
  • らっきょ酢 50cc
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作り方

  1. 1

    ワラビに重曹をふりかけ、熱湯をたっぷりかけ、一晩そのまま、水を替えて1-2時間

    • わらびの保存方法作り方1写真
  2. 2

    多きめの鍋にお湯を沸騰、3㎝に切ったワラビを入れて、再び沸騰したら水にさらして、冷やす。
    強火で1-2分位

  3. 3

    ビンを煮沸して、
    わらびを入れ、らっきょ酢を注ぐ、冷蔵庫で保存

    • わらびの保存方法作り方3写真

コツ・ポイント

今回はたくさん作りました。お友達におすそ分けします。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2011/05/16 01:54に公開
山菜取りが大好きなおババです
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