母直伝☆大根の甘酢漬
ほしのきょうだい @cook_40052622
一度食べたら止まらない☆母から教えてもらったお漬物です。
このレシピの生い立ち
母が大根の美味しい漬物を伝授してくれました☆
アプリでひらく作り方
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ご近所さんから立派な大根をいただきました！
これを使って作ります☆ -
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大根を皮をむいて、拍子切りします。
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★印の調味料を合わせます。
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- 4
大根と調味料をビニール袋に入れて軽く混ぜます。
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- 5
口を縛ってタッパーに入れ・・・
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冷蔵庫で一晩漬けます。
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丸一日漬けました。出来上がりです！
いただきます☆〜 -
- 8
お好みで、唐辛子を少し足しても◎
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こちらは刻んだゆずを。ゆずの風味が◎
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コツ・ポイント
調味料に大根を一晩漬けるだけ☆で、お箸が止まらない〜、お漬物ができます。
甘めの仕上がりです。お砂糖はお好みで加減してみてください☆
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