ピリ辛だし醤油タレ!納豆とろろ目玉焼き丼

じょにこ0518
じょにこ0518 @cook_40228623

簡単で手早く作れ、栄養たっぷりの丼は忙しいときの朝ごはんにぴったり!ピリ辛タレで食欲促進!
このレシピの生い立ち
腹持ちの良さと栄養を考えて、毎朝色んな目玉焼き丼を食べています。とにかくこのタレがウマイ♪飽きの来ない味です!

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. L玉 1個
  3. 長芋(山芋) 細いもので3センチ程度
  4. タレ)だし醤油 大さじ1
  5. タレ)酢 小さじ1
  6. タレ)ラー油 少々
  7. タレ)ナンプラー 香り付け程度
  8. カイワレ お好みで
  9. 白ゴマ お好みで
  10. 炊いたごはん 1合

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに卵を割り落とし、白身が固まりかけたら分量外の水を30ccほど入れて蓋をし、目玉焼きを作ります。

  2. 2

    目玉焼きに蓋をしている間に山芋の皮をむいてすりおろし、カイワレを2、3センチに刻む。納豆は付属たれを入れ混ぜておきます。

  3. 3

    タレ用の小皿にタレ材料を入れて混ぜ、タレを作ります。

  4. 4

    丼にごはんを盛り、納豆・とろろ、目玉焼きを乗せ、カイワレと白ゴマをかけます。完成!タレを少しずつかけて食べます。

コツ・ポイント

ごはんは冷凍でもOKです。

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じょにこ0518
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