ラカントSで簡単ひじきの煮物

kiwinz
kiwinz @cook_40046414

サラヤ ラカントSの液状タイプを使いました。
砂糖と同じ甘さでカロリーゼロは嬉しいです。

このレシピの生い立ち
摂取カロリーを抑えたくてラカントS液状を使いました。

ラカントSで簡単ひじきの煮物

サラヤ ラカントSの液状タイプを使いました。
砂糖と同じ甘さでカロリーゼロは嬉しいです。

このレシピの生い立ち
摂取カロリーを抑えたくてラカントS液状を使いました。

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材料

2人分
  1. ひじき(生又は乾燥) 15g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 人参 約5センチ
  4. サラヤ ラカントS液状 大さじ1.5
  5. 胡麻油、 大さじ1
  6. お酒、 大さじ1
  7. みりん、 大さじ1
  8. 醤油、 小さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水洗いしたひじきと細切りにした人参を入れ水分を飛ばす。

  2. 2

    ごま油を適量入れて1を2分程炒める。

  3. 3

    油揚げを入れて炒め、お酒、みりんを入れて更に炒める。

  4. 4

    サラヤ ラカントS液状を入れて炒めた後、水を30mlほど入れて煮込む。

  5. 5

    材料が柔らかくなったら味を見ながら醤油、塩を適量入れて煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

煮込むと味が濃くなるので調味料は調整してもらっていいと思います。

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料理はまだまだ初心者ですが、クックパットを参考にして格闘しています。よろしくおねがいします。
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