簡単すぎるピーマンの肉詰め

おさんぽtenten
おさんぽtenten @cook_40112909

うちの定番!

このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんに教えてもらいました。

簡単すぎるピーマンの肉詰め

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近所のおばちゃんに教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 1袋(5~6個)
  2. 合い挽き肉 300g
  3. ☆だし汁 300cc
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切って種とへたを取ります。

  2. 2

    ピーマンに挽肉を詰めます。

  3. 3

    鍋に並べて☆をひたひたに入れます。

  4. 4

    コトコトあくを取りながら20分ほど煮込んでできあがり!

コツ・ポイント

ピーマンが柔らかくて甘い!
煮くずれしません♪

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簡単だけどちゃんとお料理♪スポーツ大好きな男の子2人(小3・小6)のママです。クックパッドを参考に、栄養たっぷり健康料理を作りたい!
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