豚なんこつのみそ煮
erinarina @cook_40087550
安い豚なんこつを圧力鍋で簡単調理。圧力鍋を使うことでなんこつの部分も全て食べられるようになります。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたなんこつのみそ煮込みです。実家では赤味噌を使っていましたが、家になかったので合わせ味噌で作ってみたらおいしくできました。
豚なんこつのみそ煮
安い豚なんこつを圧力鍋で簡単調理。圧力鍋を使うことでなんこつの部分も全て食べられるようになります。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたなんこつのみそ煮込みです。実家では赤味噌を使っていましたが、家になかったので合わせ味噌で作ってみたらおいしくできました。
作り方
- 1
圧力鍋にキャベツ以外の材料を全て投入し蓋をして火にかけます。
- 2
蒸気が出て圧力がかかったら、弱火で20分加圧します。20分たったら火を止め自然冷却します。
- 3
蓋を取り強火にかけて煮込みます。煮汁の量が減り煮汁にとろみがついたら完成です。
- 4
千切りにしたキャベツと一緒に頂きます。
コツ・ポイント
行程３で煮汁を煮込むときに味をみてお好みの味に仕上げてください。
食べる時は千切りキャベツは是非一緒に！キャベツに煮汁をかけて食べるとキャベツがいっぱい食べられます。
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