簡単☆本格！ローストポーク
FunCooking!! @cook_40037523
ローストポークってなぜか少し敬遠してましたが、いざ作ってみたら、簡単でしかも美味しいっ！！かなり満足できる一品です。
このレシピの生い立ち
ローストビーフやローストチキンができるなら、ポークだって！と初トライしてみたら、とても美味しくできました！お野菜も添えて、バランスよくいただきたいところですが、オーブンで一緒に焼いてしまうのが簡単で美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロック肉はしっかり常温に戻し、☆をしっかり揉み込み、30〜60分程度置いておきます。
- 2
あとはオーブンで焼くだけですが、2回に分けて焼きます。
1回目：200度13分
2回目：160度20分 - 3
その後、そのままオーブンの中で30分程度寝かしておきます。
- 4
食べやすいサイズに切って、お皿に盛りつけたら出来上がり！お好みで塩こしょうもどうぞ！
コツ・ポイント
豚肉なのでしっかり火を通しつつ、ローストの感じが必要なので、オーブンレンジの種類によっては、時間や温度を調節してみてください。ポイントは1回目は強めに設定し、焼き色もつけつつ、旨味を凝縮させ、2回目でしっかり中まで火を通す感じです。
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