簡単！ローストビーフ♡
きなこもこもこ @cook_40181686
簡単！手間いらず！フライパン一つで作れるローストビーフです♡クリスマスやお正月、急なホームパーティーでも活躍！
このレシピの生い立ち
ローストビーフが食べたくて食べ放題に行くもローストビーフは時間限定で並ばなきゃいけない、数枚しかもらえない…ハードルの高いローストビーフ。。アレを超えるローストビーフが簡単に家で作れたら…そう思ったのがキッカケです！！
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を一つの容器で合わせて混ぜておくと後で楽にです。
お肉に塩、ブラックペッパーをまんべんなくかけ少し揉み込む。 - 2
にんにくとしょうがを薄くスライス。（しょうがは皮ごとでオーケー）
フライパンを中火で温めてオリーブオイルを入れます。 - 3
お肉に焼き色がつくよう焼きます。
かたまり肉はそんなすぐに中まで火が通らないので、焦らずゆっくり！ - 4
お肉に焼き色がついたら、にんにくとしょうがを入れ香りが立ったら★の調味料を入れ煮立ったらフタをして2分程煮込む。
- 5
※フライパンが浅い場合は煮立たせた後で深めのボールや器に移して調味料にお肉が浸るようにして下さい！アルミホイルでフタを！
- 6
浸りきってない場合は30分位したら転がして浸らせて下さいね！1時間程置けば完成！
更に置けばもっと味がしっかり染みます！ - 7
後は刺身包丁…無ければ普通の包丁でも切れますので薄く切って完成です♡
漬けておいた調味料の汁をそのままソースに！ - 8
美味しいローストビーフの完成です♡
-
- 9
ガーリックライス（レシピID19259605）と合わせて作ればローストビーフ丼の完成です♡
コツ・ポイント
牛肉のかたまりは大型スーパーや肉のハナマサ、業務スーパーなどで購入出来ます！店頭に無くても精肉担当の方に言えばグラムで量り売りしてくれます！肉さえ手に入れば後は簡単に家で美味しいローストビーフが作れます！
リアクション
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