レモンであっさりから揚げ

りくぽ
りくぽ @cook_40058808

レモンであっさりなから揚げです。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げをあっさりと・・・

レモンであっさりから揚げ

レモンであっさりなから揚げです。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げをあっさりと・・・

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. にんにく 2かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. お酢 小さじ1
  5. パプリカ 少々
  6. 醤油 大さじ3
  7. ポッカレモン 小さじ1
  8. 小麦粉 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、すりおろしたにんにく、生姜、他調味料をすべて混ぜ、1時間は寝かせる。

  2. 2

    味がお肉に馴染んだら、片栗粉と小麦粉を半々で混ぜ、お肉にまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    塩コショー、ポッカレモンを混ぜた物にちょっとつけて食べるととてもあっさり。

  4. 4

    レモンひとふりをかけて食べてもあっさりです。

コツ・ポイント

から揚げを2度揚げすると、冷めても柔らかいです。

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