里芋のヘルシーおやき
クックH8V8Z8☆ @cook_40228831
煮物では食べない子供たちも食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
里芋を子供に食べてほしいのと、ダイエットにいいメニューをと思い、作りました。
里芋のヘルシーおやき
煮物では食べない子供たちも食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
里芋を子供に食べてほしいのと、ダイエットにいいメニューをと思い、作りました。
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて茹でる。
竹串でさしてスッと刺さればざるにあげる。 - 2
長ネギを粗みじん切りにする。
- 3
茹でた里芋をマッシュし、長ネギとゴマと混ぜる。
- 4
ピンポン玉程度に丸めてフライパンに余裕を持たせて並べて焼く。
- 5
焼き目がついたら、裏返して、フライ返しで押さえて平たくして焼く。
- 6
もう一度裏返して、焼き、出来上がり。
- 7
お好みでポン酢やケチャップをつけて食べる。
- 8
生地に味噌やみりんを入れて味付けしても美味しいです(^_-)
コツ・ポイント
カリッと焼くと子供が喜びました❗
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