新じゃが×たまねぎ×豚バラの炒め煮
korilatch @cook_40224865
しっかり味がしみているので、お肉が苦手な人にも好評♪ご飯がすすみます～(^^)
このレシピの生い立ち
新じゃがを使ったご飯がすすむおかずが作りたくて。
新じゃが×たまねぎ×豚バラの炒め煮
しっかり味がしみているので、お肉が苦手な人にも好評♪ご飯がすすみます～(^^)
このレシピの生い立ち
新じゃがを使ったご飯がすすむおかずが作りたくて。
作り方
- 1
新じゃがいもの皮を剥き、洗って大きさを揃えるように切る
- 2
たまねぎは幅1cm弱の串切りに、豚バラ肉は食べやすいサイズに切る《豚バラ肉は焼くと縮むので注意》
- 3
（弱火）熱したフライパンにバターを入れて溶かし、そこに豚バラ肉を入れ、塩コショウで味付け
- 4
焼き色が付いてきたら、新じゃがいもを投入
- 5
（中火）少し火に通したら、たまねぎとAを投入し、新じゃがいもに竹串が刺さるぐらいまで蓋をして煮る
- 6
新じゃがいもが柔らかくなったら、残ってる煮汁があれば火を強くして具材に絡める
- 7
盛り付けてできあがり☆
- 8
丼にしても♪
-
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮てください(^^)
Aの量を少なめにし、味見をしながら足していったので量は目安程度にしてくだい(>_<)
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