和えるだけ！コロコロサーモンサラダ♪
なおッチ @cook_40064477
何だかキレイになりそな組み合わせ❤
柿がほんのり甘くて絶品です☺
このレシピの生い立ち
アスタキサンチンとかリコピンとか摂りたくて(笑)
和えるだけ！コロコロサーモンサラダ♪
何だかキレイになりそな組み合わせ❤
柿がほんのり甘くて絶品です☺
このレシピの生い立ち
アスタキサンチンとかリコピンとか摂りたくて(笑)
作り方
- 1
サーモンに塩(分量外)を振る。
鍋にお湯を沸かす。
☆を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。 - 2
トマト、アボカド、柿をさいの目状に切り、1の☆を混ぜ合わせたボウルにどんどん入れていく。そして和える。
- 3
お湯が沸いたらサーモンを投入。まわりが白くなったらすぐにお湯から出す。火を通すのはまわりだけです。
- 4
サーモンもさいの目切りにして2のボウルに投入。崩さないようにそっと和えたら出来上がりヽ(´▽`)/♪
コツ・ポイント
さっとお湯に通すことで、スーパーのお安いサーモンも生臭くなく美味しく食べられます♪
和えるときはアボカドやサーモンを崩さないようにそっとね！
私は柿は固めが好きです☺⬅てか、無くても多分美味しいかと(笑)
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