エビとアスパラのトマトクリームパスタ
可可亞 @cook_40043407
クリームチーズ入りの濃厚トマトクリームとエビがよく合います！
このレシピの生い立ち
以前は生クリームとトマト缶だけでトマトクリームソースを作っていましたが、クリームチーズを入れればもっと濃厚にできるかと思い作ってみました。
エビとアスパラのトマトクリームパスタ
クリームチーズ入りの濃厚トマトクリームとエビがよく合います！
このレシピの生い立ち
以前は生クリームとトマト缶だけでトマトクリームソースを作っていましたが、クリームチーズを入れればもっと濃厚にできるかと思い作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをたらし、みじん切りにしたにんにくを焦げないように炒め、香りが出たらトマトの水煮缶を入れる。
- 2
1へコンソメスープの元を加えて5分程煮込む。そこへ殻を向いたエビを加えて軽く煮る。
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- 3
軽くエビに火が通ったら、クリームチーズと、生クリームを加えてよく混ぜる。
-
- 4
（パスタも茹でておきましょう！）
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- 5
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- 6
軽く煮込んだら塩、こしょう、砂糖で味を整え、最後に塩茹でしたアスパラを加え、パスタと絡めれば完成です！
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コツ・ポイント
トマト缶の酸味が強い場合は、お好みでお砂糖の量を調整してくださいd(^_^o)
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