残り物が大変身! 五目おから

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

おからパウダーを使って、残り物を大変身!
ブログも是非…
http://ameblo.jp/aqep/
このレシピの生い立ち
切干大根の煮汁がもったいないな~と思っており…作ってみたら美味しかったです(*^_^*)

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切干大根の煮汁がもったいないな~と思っており…作ってみたら美味しかったです(*^_^*)

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材料

6人分くらい?
  1. 切干大根の煮物(具) 100g(参考までに…)
  2. 切干大根の煮物の煮汁 100cc(足りなければ出汁を足す)
  3. 豆乳 30cc
  4. おからパウダー乾燥おから 30g
  5. 赤唐辛子輪切り お好みで…

作り方

  1. 1

    切干大根の煮ものと煮汁を取っておく。

  2. 2

    煮汁語と鍋に入れ、おからパウダーを入れ煮汁に浸す。

  3. 3

    豆乳を加えしっかり加熱する。

  4. 4

    ゴムベラを使って鍋底が焦げないように混ぜる。

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
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鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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