作り方
- 1
ニラ、えのきは3cm幅に切り、豆腐は32等分に、まいたけは適当な大きさにさく。
- 2
しょうがを1mm幅にきり、キムチをきざむ。
鍋にしょうが、キムチ、水、醤油、酒、鶏ガラ粉末、コチュジャンを入れ、混ぜる。 -
- 3
切った具材を鍋にすべていれる。
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- 4
ふたをして中火にかける。煮たったら、弱火～中火で6分煮る。お好みで卵をおとしいれる。
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- 5
弱火～中火で6～8分煮る。
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コツ・ポイント
煮ているときはときどき野菜に煮汁をかけてください(^-^)v大豆もやしや豚肉を入れても美味しいです(^^)
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